
Пряно-ароматические растения содержат богатый набор биологически активных веществ (эфирные масла, флавоноиды, каротиноиды, аскорбиновую кислоту и др.), обеспечивающих организм человека необходимыми витаминами, пектиновыми веществами, макро- и микро-элементами, что имеет большое значение в лечение и профилактике различных заболеваний.
Биологически активные вещества пряно-ароматических растений обладают антиоксидантной активностью, которая регулирует деятельность организма человека, в том числе процессы окисления липидов, белков и нуклеиновых кислот.
Употребление пряно-ароматических растений вместе с пищей действует на физиологический и психологический настрой нашего организма, способствует более полноценному усвоению пищи, стимулирует очистительные, обменные и защитные функции организма.
Смотрите также
Физиологические роды
Роды - физиологический процесс изгнания плода из
матки после достижения плодом жизнеспособности. Срочными считаются роды на
37-42-й неделе беременности, преждевременными - роды до 37-й недел ...
Анализ технического задания
В выпускной квалификационной работе необходимо разработать
математическую модель сердца, а именно смоделировать насосную функцию правой
половины сердца с учетом упругости вен. Для получения математи ...
Состояние среды обитания человека и ее влияние на здоровье
Объем выбросов в атмосферный воздух за 2009 г. по сравнению с
2008 г. снизился на 57,2 тыс. тонн в год (2009г. - 901,1тыс. тонн, 2008г. -
958,3 тыс. т.).
Ежегодно осуществляется плановый лаборато ...